有這么一個“不太像水果”基本上，大多數(shù)非原產(chǎn)地的人很難吃到這種水果的新鮮水果。但是用它榨出的汁可能很多人都喝過。這種特殊的水果是沙棘果。

沙棘是胡頹子科沙棘屬果樹，果實的味道極其酸澀，如果直接抓一把吃，估計很多人都受不了那酸味。

許多年前，沙棘在中國只是一種野生水果，很少有人人工種植。一些地方的野生沙棘也讓當?shù)啬撩裼憛?，因為沙棘枝上有很多刺，很容易損壞羊毛。內(nèi)蒙古沙棘種植加工

因此，沙棘在過去很長一段時間里沒有受到重視。

為什么中國要瘋狂種植沙棘？

后來，隨著中國研究人員對沙棘認識的不斷更新，他們逐漸意識到沙棘的重要性。因此，他們引導沙漠、高原等環(huán)境惡劣的干旱地區(qū)種植沙棘。目前我國沙棘林總面積1910.44萬畝，其中人工沙棘林總面積1058.35萬畝，占總面積的一半以上。中國沙棘種植面積居世界第一。

很多人覺得沙棘很難吃，樹又矮又細，長得很慢，不能當木頭用。為什么要種這么多沙棘？你不能種點別的嗎？

還真不行。

首先，中國大量種植沙棘的地方基本上都是水土流失嚴重、地理環(huán)境惡劣的地區(qū)。例如，內(nèi)蒙古鄂爾多斯市有大面積的砷砂巖裸露區(qū)和干旱硬梁區(qū)。這些地區(qū)的年降水量只有150-300毫米，而年蒸發(fā)量高達2000-3000毫米。對大多數(shù)植物來說，這種環(huán)境條件極其惡劣。

但是沙棘可以在這里自然生長，不需要消耗大量的人力來管理。你只需要種植沙棘林“一勞永逸”解決大部分荒漠化問題。

可以說，沙棘是解決水土流失和荒漠化的方法“靈丹妙藥”。其他樹木有的耐旱，但不耐寒，有的耐寒，但不耐熱。

沙棘耐旱、耐寒、耐熱。沙棘的極端適應溫度為-50℃-50℃，也就是說，在零下50℃那時，沙棘凍不死；在零上500℃沙棘熱的時候不會死。即使沙漠地區(qū)的晝夜溫差很大，對于沙棘來說，張飛也吃豆芽——“小菜一碟”。

在“寸草難生”在沙漠中，沙棘以其頑強的生命力，成為許多沙漠地區(qū)唯一的綠色。

第二，許多人可能不知道中國曾經(jīng)是受沙漠化影響最大的國家之一，許多人的生活深受沙漠化的影響。此外，黃河的水變黃也是由水土流失造成的。因此，中國迫切需要控制水土流失造成的沙漠化。

通過大量種植沙棘，我國的水土流失和荒漠化問題得到了很大程度的解決。種植沙棘帶來的環(huán)保成果也引起了全世界的關注，堪稱地球環(huán)境治理的奇跡。

第三，種植沙棘除了防止水土流失和荒漠化外，在很大程度上還考慮了經(jīng)濟效益。確實有很多樹種可以種植在沙漠中，但沒有多少樹種具有經(jīng)濟價值。沙棘就是其中之一。內(nèi)蒙古生態(tài)治理

沙棘具有經(jīng)濟價值。除了我們經(jīng)常喝的沙棘汁外，沙棘還含有大量的不飽和脂肪酸和類黃酮。它也可以用來制作沙棘油和其他營養(yǎng)食品。這在世界上得到了廣泛的應用。

在水土流失嚴重、荒漠化問題嚴重的地區(qū)，經(jīng)濟普遍欠發(fā)達。通過引入沙棘種植，沙棘成熟后，一些買家購買沙棘，然后雇傭當?shù)剞r(nóng)民采摘和加工沙棘汁，可以形成產(chǎn)業(yè)鏈，為當?shù)剞r(nóng)民帶來額外收入。

這是其它防治水土流失的植物難以帶來的一大好處。

有些人喜歡通過互聯(lián)網(wǎng)種植梭梭樹，這有助于治理沙漠。事實上，喝沙棘汁也是控制沙漠化的一顆心。如果沙棘能著火，越來越多的人種植，荒漠化問題可能會進一步解決。

為什么印度也大量種植沙棘？

事實上，沙棘不僅在中國有，在中國也有。大多數(shù)沙棘都是一種“中國沙棘”。世界上有許多國家種植沙棘，但以前只有兩個國家主要種植沙棘。一個是中國，另一個是俄羅斯。俄羅斯的沙棘品種多為大果型，果實較大。在中國的黑龍江和其他地區(qū)也有引進和種植。

除了中國和俄羅斯，其他國家以前對沙棘的興趣并不高。

然而，在中國沙棘大規(guī)模發(fā)展后，印度也開始效仿中國種植沙棘的趨勢。2010年，印度啟動了大規(guī)模種植沙棘項目，并將沙棘作為中國種植的重點項目。計劃種植100萬公頃沙棘。

為什么印度要種植大量的沙棘？印度也想控制荒漠化嗎？